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スモルゴス

2007.10.31 09:31
食べ物
子供の頃、母が日曜日に時々作るサンドイッチが好きでした。卵とハムとキュウリとレタス。
マヨネーズが塗られていて食べやすいようにきれいに切ってくれていて・・・

スウェーデンではサンドイッチをスモルゴスと言います。
なぜかスウェーデンのサンドイッチは食べ難いオープンサンドです。
日本ではどこでも見かける白いフワフワしたサンドイッチ用の薄切り食パンはこちらでは見かけません。
先日、日本風のサンドイッチが食べたくなって作ってみました。日本のサンドイッチ用のパンより少し厚みがあってライ麦が入っていたので完璧ではなかったけど、まぁまぁ美味しかったです。

これはカフェで食べたスモルゴス。生ハム、キュウリ、卵など。

P52801111.jpg


これは友人宅で食べたスモルゴス。ハムとキュウリとバターでシンプルな味です。

画像 16585671271


これは思い出のスモルゴス。出産後、病院で最初に食べた食事です。すごくお腹が減っていたので足りなくてお代わりした位です。

食事
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